自酿山楂酒张毛了能不能喝啊?
自酿山楂酒长毛了，严重感染的不能再要了。发酵过程的感染因素很多，像环境卫生条件差，容器或工具不洁，温度过高导致发酵中止染菌等现象，轻微的去除上层感染物料，用食用酒精喷洒上层，观察后期发酵情况是否正常再做处理，严重感染的就不要再继续下去了，酒中已经融入过多的有害物质，不适合在饮用了。
山楂含有酒精吗?
山楂不含酒精，但发酵后会山楂产生酒精。 山楂又被称为仙果,几乎含有所有的水果的营养成分,主要成分有山楂酸、黄酮、维生素C,其中包括18种氨基酸。
山楂含有酒精吗?
山楂不含有酒精。它是一种水果，含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助消化和降低胆固醇。虽然山楂可以被用来发酵制作酒，但在正常情况下，新鲜的山楂并不含有酒精。
山楂泡酒2年还能喝吗?
根据一般的酿酒原理，山楂泡酒2年后仍然可以喝。事实上，长时间的陈酿可以使酒的口感更加醇厚，风味更加浓郁。然而，需要注意的是，山楂泡酒在保存过程中可能会发生质变，如颜色变深、味道变酸等。 因此，在饮用之前，建议先闻一闻酒的气味，再品尝一小口，以确保酒的品质和安全。如果没有明显异味或变质迹象，那么2年陈酿的山楂泡酒仍然可以享用。
山楂泡酒2年还能喝吗?
可以喝。 50度白酒泡山楂能保存一两年。1、山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂，充分擦干。 2、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行。
山楂酒是否需要隔水煮酒?
制作山楂酒一般不需要隔水煮酒，下面是两种制作方法： 方法一： 1. 将新鲜的山楂洗干净，去掉打结和破损的部分； 2. 切成小块，放入清洁的玻璃瓶中； 3. 倒入白酒，山楂和酒的比例为1：2； 4. 将瓶子放在阴凉处贮存，每天摇晃一次，1个月后可以食用。 方法二： 1. 将新鲜的山楂洗干净，去除果核，切成小块； 2. 放入容器中，加入冷开水，山楂和水的比例为1：2； 3. 加入适量蜂蜜，拌匀，盖上盖子，放置在阴凉处，每天摇晃一次； 4. 酒精发酵一段时间后，就可以喝了。 综上所述，制作山楂酒一般不需要隔水煮酒，而是将山楂和白酒或水、蜂蜜等混合放置，自然发酵即可。
山楂酒是否需要隔水煮酒?
不煮也可以，麻烦的也可以不煮，煮过的酒更加柔和更加好喝，可以挥发掉一些酒中沸点较低的杂醇，也可以缩短浸泡时间。 煮到出现大量气泡，关火冷凉，盖紧盖子密封避光存放，一个星期以后就已经很好喝啦。
山楂泡酒的做法?
原料： 山楂适量，白酒200克，冰糖50克 操作： 1. 将山楂放入碗中，放入少许盐，加入清水，清洗干净。 2.
山楂泡酒的做法?
原料：山楂20颗，白酒200克，冰糖40克 步骤： 1、将山楂洗净去两头和核。 2、将玻璃瓶子洗净用热水烫一下消毒。 3、将山楂，冰糖放入瓶子内把酒倒入没过山楂将瓶密封阴凉处存放10—20天左右即可。
